¿Qué coméis cuando veáis el partido de béisbol?

200904341 Amy

 ¿Sabéis que estamos en temporada de béisbol? A mí, me gusta ver el partido, especialmente en el estadio de Jasmil que es el feudo de Doosan Bears. Desde pequeña, suelo ir al estadio para ver el juego y también para comer las comidas.  Por lo tanto, hoy voy a presentaros las comidas típicas de las que podemos disfrutar en el estadio de Jamsil.



 1. Pollo frito 

 Como sabéis, KFC vende comida rápida (pollo frito y hambruguesa). 4 KFC están situados en el estadio. La cosa única de los de Jamsil es vender 'ahorro pack' que cuesta sólo 10,000 won ( 7.5 euros) , pero contiene 2 hamburguesas, 4 trozos de pollo frito y 2 copas de Coca. Es muy económico. Pero, de hecho, la calidad no es tan buena , ya que se cocinan 1-2 horas antes de comienza de partido. Por eso si queréis comer pollo frito , os recomiendo que pidáis la entrega a otros restaurantes cercanos. Porque la mayoría de los restaurantes hace servicio de entrega hasta la entrada del estadio.

 2 restaurantes de entrega más famosos son Somri chicken y Gupne chicken. Hay un punto común de los dos : Se ofrce pollo frito sin hueso para comer más fácil y para centrar atención en partido.

Somri Chicken

El menú que los espectadores piden más de Somri Chicken es Kae-tong-dak. Es una comida que tiene textura crujiente y sabor de curry. Cuesta 17.000won (12euros) y dentro de 15 minutos os entrega vuestros pollos.

Número de teléfono: 02)412-9292






Gunpne Chicken



Teri-bake es el menú más popular en Gupne chicken. La cosa interesante es que pollo de Gupne no se frie , pero se asa al horno. Teri-bake tiene sabor de salsa teriyaki, por lo tanto es muy dulce y bien salado. Cuesta 16.000won (11euros).

Número de teléfono: 02)417-9290

2. Pizza



Al salir de la estación de Jonghapundonjang, girad a la izquierda y seguid caminado a lo largo de tapia del estadio, y entonces podéis hallar Domino Pizza. Aunque la calidad de KFC es un poquitito mala,  Domino Pizza del estadio Jamsil tiene la misma condición con otros sucursales. 

Una cosa importante es que nos hace un 15% de descuento. Por eso, casi siempre la fila es tan larga. Creo que tendréis que esperar más de 30 minutos. Es mejor que hagáis vuestros pedidos por teléfono de antemano y luego cogedla.








'Potato Pizza' de Domino Pizza

  Un montón de los espectadores piden pizza de patata. Me parece que es un menú muy tradicional , porque yo también como esa pizza desde 9 años.

Las patatas bien cocidas mejoran el sabor de esa pizza y armonía de bacón y salsa crema es genial.

 

  Igualmente hay unos restaurantes de pizza que hacen servicio de entrega al estadio. Y entre ellos, PapaJohns goza de una popularidad de los espectadores de Jamsil.



'All Meat' de PapaJohns

All Meat es el menú principal de PapaJohns y antes de algunos años, un sitio web eligió All Meat como una pizza más sabrosa cuando comen en el estadio de béisbol (en serio jaja).

Porque (creo que) esa pizza armoniza bien con cerveza. El precio es 25.000won (17euros).

 Número de teléfono: 1577-8080

 

3. Bebida

 Creo que toda la gente acuerda con "La mejor bebida al ver los deportes es Cerveza". Es tambièn verdadero en Estadio de Jamsil. Aunque a los menores no les permiten beber alcohól, nosotros podemos enfriar el calor de junio, bebiendo cervecita fría cuando vemos el partido.
Pero, en las tiendas del Estadio Jamsil,  podemos comprar sólo una marca de cerveza el cual se llama 'Max'. Si queréis beber cerveza de otras marcas tenéis que comprarlas antes.
Una lata de 500ml cuesta 3.000won (2euros)

 Si preferís cerveza de barril (caña), pedid a los chicos que llevan una mochilla de cervecita.
No tenéis que cesar de observar el partido cuando compréis vuestras cañas. Jaja pienso que es una idea fantástica.
Cuando los chicos de cerveza pasen cerca de vosotros, sólo subid vuestro brazo para ser visto por los chicos de cerveza.
Una copa grande cuesta 3.000won (2euros).

Ya podemos disfrutar los partidos más que antes, ¿no? 

Cuando se terminen los exámenes finales, ¡nos vemos en el Estadio Jamsil!

Coffee D.N.A

200904274 TESSA

 

Hoy quiero escribir de una cafetería cerca de la universidad. Está a 3 minutos de la puerta trasera de la universidad. Se llama Coffee D.N.A. Hay muchos cafeterías alrededor de la universidad especialmente más de 10 cafeterías franquicias y muchas otras cafeterías. Coffee D.N.A es especial y distinto por 2 razones. Primero, no hay asientos en ella, tienes que comprar las bebidas y beber en otro lugar. Segundo, venden infusión fría, también llamada café a la holandésa, que es un tipo de café refiriéndose al proceso de remojo de los granos de café en la temperatura ambiente o agua fría durante un período prolongado. Es un tipo raro y no hay muchas cafeterías que lo vendan. He hecho una entrevista al director de Coffee D.N.A para saber la historia y el secreto de los cafés tan ricos.

 

 
 

Tessa: ¿Por qué decidió abrir un café?

Diretor Kim: Pues, mientras trabajaba después de la graduación, siempre había pensado en un negocio personal. Pero yo no estaba interesado en el café en ese entonces. Yo estaba más interesado en hacer sándwiches. Así que probé sándwiches de todas las cafetrías famosas, he estudiado y finalmente abrí una cafetería en Yeouido. Pero entonces la gente de repente empezaron pidiendo cafés y no estaba preparado en lo más mínimo. Fue entonces cuando me di cuenta de que el café era importante para el negocio. Luego estudié café y abrí la cafetería otra vez. Fue un gran éxito, pero estaba cansadísimo todo el tiempo. Porque ni siquiera tenía tiempo para cuidarme. Estaba muy celoso de cafés donde sólo venden café y granos de café tostados. Finalmente vendí la cafetería exitosa a otra persona y decidí comenzar de nuevo.

 

Tessa: Entonces usted era un apasionado de sándwiches y después, se enamoró con el café, ¿no?

Diretor Kim: Sí, exactamente.

Tessa: ¿Cuál es el concepto del café?

Diretor Kim: Lo más importante es el sabor. Hacemos cafés de alta calidad con las máquinas más modernas. El momento que usted bebe nuestro café a sorbos, ya sabes inmediatamente que es bueno o no. Entonces no tenemos que hablar por nosotros mismos. El café se habla por sí mismo. Buscamos un sabor fuerte y profundo. A las personas que les gustan el sabor más ligero, no les gustaría nuestro café, pero eso es el riesgo que tenemos que tomar. No podemos satisfacer a todos los clientes, sino que podemos satisfacer plenamente a clientes apuntados.

Tessa: Quiero saber por qué ha elegido aquí, alrededor de HUFS, para abirir Coffee D.N.A y cómo son los clientes.

Diretor Kim: Al principio esta zona no parecía como una zona comercial pero entonces ví muchas cafés franquicios y pensé que tenía el potencial de mercado y la comercialización. También creía que si sirvo un buen café, la gente vendrá. Como es cerca de dos universidades, HUFS y Kyunghee, la mayoría de los clientes es universitarios. Pero también hay habitantes de Imun-dong, profesores, trabajadores de oficina, y muchos extranjeros.

Tessa: ¿Puede presentar algunas de las bebidas más vendidas?

Director Kim: Por supuesto. Las más vendidas serían refresco de pomelo, café americano y café con leche a la vietnamita. El café con leche a la vietnamita es nuestro menu exclusivo. Es café con leche condensada. A las chicas que tienen gusto por lo dulce les gusta mucho. El refresco de pomelo es muy popular durante el verano, usamos un pomelo entero por una copa y es muy refrescante.

Tessa: Me gustaría mucho probar el café con leche a la vietnamesa. Ahora para terminar, ¿puede decirme su meta?

Director Kim: ¿Conoces Stumptown Coffee Roasters?

Tessa: Lo conozco de nombre.

Director Kim: Bueno, ahora Stumptown y pocos otros cafés como Vivace y Intelligentsia Coffee están escribiendo una nueva historia del mercado estadounidense de café con sus cafés increíbles y celestial. Espero que Coffee D.N.A sea Stumptown de Corea.

Tessa: Estoy segura de que pronto será Stumptown de Corea. Muchas gracias por sus repuestas estupendas.

Director Kim: Gracias.

El horario: 

¡Bean paste ice flakes para verano!

¡Hola a todos! Soy Iri

He vuelto con la nueva comida que quiero presentaros

En Corea ( no sé es lo mismo en Corea del Norte ) cuando llega verano,

pasamos el tiempo tan caluroso con la comida muy caliente o muy fría

Yo personalmente estoy muy adicta a la comida de hoy.

Se llama Pat bing soo en coreano , habichuela colorada con copo de hielo

Entonces he seleccionado tres cafeterías muy famosas por Pat bing soo

1. Mealtop

Hace 28 años que esa cafetería llama la atención de los Seúlos

Dicen que tiene una receta muy original de la cafetería y

tiene un cocinero experto en cocer habichuelas

Y su primera sucursal está  en el Gran Almacén de Hyundai en Ab-gu-Jung

Allí en la entrada de la cafetería siempre está llena de gente

Si quieres probarla tienes que hacerte una cola muy larga que no se ve su última

Pero claro que merece la pena

En el menú hay tres tipos de Pat bing soo , de té verde, de leche, de fresa

Yo probé dos de ellos

El plato que está a la derecha es de té verde y el otro es de leche

Parece muy simple al comparar con las de otras cafeterías pero su sabor no es simple

Hielo es tan suave que si pones en la lengua se derrite

Dos pasteles de arroz que están en la encima son correoso y suave al mismo tiempo

La de té verde es incomparable con ninguna

Cuesta 7000 wones


2. Coffin Grunaru

Me gusta visitar a esa cafetería porque se vende el pan con chocolate más bonita en el país

Por si las moscas estén algunas personas que quieren ver el pan de chocolate

 ¿Sí? Parece muy rico ¿no?

 Al comentar con el Pat bing soo de la cafetería

 Es un plato total, en el plato lleva todo

 Cereales, piezas muy grandes de melón, pastel de arroz, habichuela colorada, etc

 No puedo referir a todos elementos que tiene ese plato

 

 

No se si veis lo grande que es el bol, ese tiene mismo tamaño como mi cabeza

 

Es gigantesco

 

Si quiere probarlo hay que vaciar tu estómago a que no te arriesgues

 

Todo parece bien pero para decir algo por avanzar, el hielo no está pulverizado bien

 

Hay que picarlo más

 

A pesar de su defecto, está muy distinguido entre otros

 

porque polvo de cereales le da un toque extraordinario



 

Eso cuesta 9500 wones

 

3. Twosome Place

 

En cuanto a la innovación creo que Twosome Place ha hecho un trabajo excelente

 

Aun así, las opiniones de las personas se varían

 

Algunos dicen que es una invención con éxito pero otros dicen que no

 

En mi opinión merece la pena probarla para ver cuando mezclamos Corea y Italia

 

Os presento Tiramisú bing soo

 

 

 

Para comerla apropiadamente, hay que mezclar bien el tiramisú con el hielo

 

Si yo fuera una crítica gourmet podría explicaros bien cómo sabe Tiramisú bing soo

 

lamentablemente resulta que no lo soy :(

 

Si quieres explorar un mundo nuevo os recomiendo

 

Ah, antes de atreveros a probarla, tened en cuenta que es lo más caro

 

Vale 10500 wones

 

 

¿Habéis comido bien con las fotos?

 

En la semana que viene volveré con la comida más rica y más saludable

 

Hasta luego!

Entrevista: Comidas tradicionales de Corea- Samgetang

200904338

Miguel: Hola. ¿Comó es usted?

Antonio: Hola. Bien. Gracias.

Miguel: Soy Miguel de ABCD estación del españa. Este semana, voy a introducir segunda comida tradicional del corea. Antonio trabajo en corea por 15 años. Me gusto preguntar que comida coreana es más buena para usted, Antonio.

Antonio: Cuando me pregunta alguna que es mi favorita, prefiero recomendar ´Samgetang´,especialmente como el día hoy, muy calor.

Miguel: Sí. Tengo mucho calor y muy humidad. ¿Es la temporada normal en corea?

Antodio: Sí. Especialmente entre Julio y Agusto es muy calor y humidad en corea, difrentemente en españa. Como el día, es muy fácil de agotarse. ´Samgetang´es la comida de recuperación especialmente por verano.

Miguel: ¡La comida de recuperación! Vamos a ver. Oler bien.

Antonio: ´Samgetang´ Cocineros con pollo y arroz. Asimismo, el ingrediente más importante es Jinseng. Jinseng hacen que el cocinero sabe mejor.

Miguel: Pero no puedo ver el arroz aquí.

Antonio: por supuesto no se puede ver. porque está dentro del pollo.

Miguel: Interesante.

Antonio: vamos a probarlo. muy buen gusto.

Miguel: Muy bien. ¿Qué es Ginseng?

Antonio: El ginseng es una planta a base de hierbas. comer con su cruz. Ginseng parece cuerpo humano. es por eso que se llama la raíz de ginseng-man. Especialmente el ginseng coreano tiene extraordinaria calidad. Por lo tanto, es uno de la gran producto para exportar.

Miguel: Este bote se ve muy singular.

Antonio: sí, tiene razón. se llama 'Dukbegi'. Ayuda a mantener el cocinero caliente durante la comida. Es uno de la olla tradicional coreano hecho con suelo coreano específica

Miguel: Gracias. Por este semana. Vamos a ver siguiente.

Antonio: Gracias.

Los restaurantes recomedables en Seúl

200904341 Amy 

 En Corea del Sur podemos encontrarnos con varios restaurantes muy buenos y es posblie que probemos las comidas de todo el mundo. Yo conozco algunos de ellos ,así que hoy quiero introduciros tres restaurantes mi favoritos.  

1. Brutus


       

Brutus es un restaurante dirigido por el chef famoso Sung-nam Yoo y  esta situado en So-won gil en Itaewon. Os recomiendo que id a pie, porque el ambiente de esa zona es tan perfecto para un paseo de la primavera. Así que cuando os sigáis caminando por la calle tranquila, encontrareis un restaurante de ladrillos rojos. Se abre sólo por la noche: 6 p.m.-12 a.m. ,pero los sábados sirve bruch : 11 a.m.-3 p.m.

El espacio no es tan grande ,por lo que siempre está lleno de gente. Así que no os olvidad de reservar vuetras mesas. 

El menú principal de 'Brutus' es carne.

Los menus famosos son series 1.3.5.7 y serie M.
Serie3 consta de carne de costilla, lomo y solomillo.
Serie5 añade el postre al serie3. Serie7 contiene ensalada y lo mismo menú de serie3.
Sólo usa los carnes de las vacas de 2 plus de Chung-ju y asa los carnes a la brasa con el sal solar.La cosa única de este restaurante es que cuando el bistec está servido, es cortado para comer mas fácil con los palillos.




  






2.  Tasting Room

'Tastin Room' hecho por un diseñador de interiores que tiene buen gusto. Al entrar en 'Tasting Room' no es tan diferente de muchos otros bistrós. Cuenta con techos altos y muebles sencillas de madera, con muchas ventanas. Pero, Tasting Room pone sobre la mesa algunos de los platos más deliciosos en Seúl. Yo queiro clasificar este restaurante como un pequeño clásico italiano, coreano fusión bistro.

 

la carta de postre 

 

El menú refleja pastas simples, decentes (si es caro, ya que casi todos los de Corea cuestan

mucho con vino) carta de vinos y fabulosas pizzas planas de pan y postres

  

Lo mas impresionante es postre. Especialmente tienen varios tipos de helados que son fantasticos. Os recomiendo un helado que probé antes. Es un helado vanilla ,añadido 미숫가루 (Missutgaru, un polvo de granos tosatados) y las palomitas dulces en la parte superior.






3. Pizzarium

Pizzarium Di Roma está situado en la misma calle donde se encuentran Taco Taco Chili Chili y Estambul en Itaewon.  Park Chan Ho , el dueño, estudió en Italia, y se ha traído su pizza hasta Seúl. Se desempeña foccaccia y pan pizza con ingredientes diversos. Las cubiertas son agradables, el pan es hecho en casa y me encanta el nombre de restaurante. También podéis pedir para llevar.




El lugar es pequeño y claustrofóbico a veces, pero esto no resta valor al ambiente, como Pizzarium sirve Street Pizza - que, por definición, no implica grandes cabinas de madera, un ambiente ahumado y hornos de leña. Esta pizza es móvil y rápida, garantizando frescura. A pesar del alto volumen de clientes, el personal siempre recuerda las peculiaridades de mi pedido. Creo que servicio al cliente de Pizzarium es mucho mejor que el restaurante normal.

ranch pizza

Pizza al taglio, la variedad tradicional sin corteza que es disponible en las calles de Italia, cortada con tijeras, es el estilo de Pizzarium. Después de innumerables experiencias gastronómicas, puedo afirmar con confianza que Pizzarium tiene la calidad.

Makoli, el atractivo lechoso

200904274 TESSA

 

¡Hola! Soy Tessa.

 

Esta semana quiero hablar de makoli (막걸리), también conocida como "makgeolli", "makkoli" o "takju". Makoli es vino de arroz de Corea.

 

Makoli es de una mezcla de trigo y arroz, la mezla que le da un color lechoso, de color blanquecino, y la dulzura. Está hecho mediante la fermentación de una mezcla de arroz hervido, trigo y agua, y se trata de 6-8% de alcohol por volumen. La mayoría de makolis contiene arroz en estos días. Sin embargo, algunas marcas contienen trigo integral en lugar de arroz.

 

Originalmente fue muy popular entre los agricultores, pero recientemente ha empezado a ser más popular en las ciudades, sobre todo en las generaciones más jóvenes. Y se bebe habitualmente junto panqueques coreanos llamados pajeon (파전) o bindaetteok (빈대떡).

 

El ganador de un concurso público por el Ministerio coreano de Alimentos, Agricultura, Silvicultura y Pesca para la selección de una traducción apropiada para makoli era "arroz borracho", con el razonamiento que los extranjeros puedan entender por su nombre que es un tipo de licor hecho de arroz. "Mackohol" y "markelixir" fueron los subcampeones. Sin embargo, muchos asumen vino de arroz a Corea como el término que transmite más fácilmente la idea de makoli.

 

La mejor manera de beber makoli es beberlo en fábricas de makolis. El sabor de makoli recién hecho es divino. Sin embargo, no es fácil ir a las fábricas sólo para beber makoli. Comercialmente, makoli es más comúnmente disponibles en botellas de plástico o contenedores asépticos. Tradicionalmente, se sirve en un gran tazón de metal o de madera de la que tazas y tazones individuales se llenan con un cucharón. Frascos coreanos también son recipientes tradicionales para cosumir makoli. Como es una bebida sin filtrar, generalmente se sacude o se agita antes de beberlo, como la parte blanca turbia tiende a depositarse en el fondo, dejando un líquido amarillo claro pálido en la parte superior.

 

 

 

He hecho una pequeña lista de las makolis que son fácilmente accesibles. Los puede comprar en los supermercados locales. También he añadido comentarios personales acerca de los productos que te ayudarán a tomar la decisión.

 

 

1. Kooksoondang Saeng Makoli 국순당 생 막걸리

 

• Tipo: vino de arroz crudo

• Materias primas: el arroz

• Región de producción: Wonju

• Fabricante: Kooksoondang 국순당

• Contenido de alcohol: 6%

• Temperatura de servicio: 3-4 grados

• Capacidad: 750ml

• Gama de precios: 1000-2000 wones (los precios pueden variar según el distribuidor)

• Sabor y aroma: un poco carbonatadas, como los refrescos y un sabor dulce

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

Características principales

 

A pesar de que es un vino de arroz crudo, el periodo de distribución es tan largo como 30 días. Debido a que el fabricante, Kooksoondang, tiene técnicas especiales. También es rico en aminoácidos esenciales.

 

Recordar

 

No agite con demasiada fuerza antes de abrirlo, ya que es relativamente fuerte carbonatada. Como vino de arroz crudo, mantener refrigerado en todo momento.

 

 

 

2. Neurinmaul Makoli 느린마을 막걸리

 

• Tipo: vino de arroz crudo

• Materias primas: el arroz

• Región de producción: Yangjae

• Fabricante: Baesangmyeonjuga 배상면 주가

• Contenido de alcohol: 6%

• Temperatura de servicio: 3-4 grados

• Capacidad: 750ml

• Gama de Precios: 2000 wones (los precios pueden variar según el distribuidor)

• Sabor y aroma: Un sabor puro y tierno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Características principales

 

Baesangmyeonjuga, ganador parcial de 2010 Gyeonggi-do Makoli Feria, ha hecho de este Makoli acuerdo a su receta de 100 años. Está hecho por el sistema de fabricación artesanal.

 

Recordar

 

Mantener refrigerado. No agite con demasiada fuerza.

 

 

 

 

 

3. Seoul Saeng Jangsu Makoli 서울 생장수 막걸리

 

 

• Tipo: vino de arroz crudo

• Materias primas: Arroz blanco 90% de oligosacáridos 10%

• región productora: 224 1-dong, Gangnam-gu, Seoul Yangpyung

• Fabricante: Seoul Takju United Breweries

• Contenido de alcohol: 6%

• Temperatura de servicio: 3-4 grados

• Capacidad: 750ml

• Gama de Precios: 1000 won (los precios pueden variar según el distribuidor)

• Sabor y aroma: tres gustos son armoniosamente equilibrada: la dulzura, la acidez y la amargura

 

 

 

 

 

 


 

 

 

Características principales

 

Es la makoli más taquillera en el país hecha por Takju United Breweries de Seúl. Las makolis producidos por Takju United Breweries de Seúl ocupa el 80% de las ventas en Seúl y el 40% de la nación. Está claro que es un líder de la industria de la makoli.

 

Recordar

 

Va bien con cecinas.

 

 

 

 

 

Espero que hayas disfrutado mis comentarios y te veré la semana que viene.